Schyst Potatisgratäng

Sätt igång ugnen på 225 grader. Smörj en ugnssäker form.

Skala och skiva potatisarna. Hacka purjolöken i skivor.

Lägg ett lager potatis i botten, täck med lite riven ost, en näve purjolök, en nypa salt och lite svart peppar. Återupprepa med lager på varandra tills potatisskivorna är slut, bör bli ca 3 lager.

Häll över Kelda grädden och mjölken över alltihop.

In med det i ugnen ca 40 min, tills det börjar bli en härlig knaprig brun yta.