Foto · Gäst

Schnitzel på grönsaksbädd och skirat smör

Name: Schnitzel på grönsaksbädd och skirat smör
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 600 gram skivor av kalvinnanlår; 2 msk mjöl; 2 st ägg; 5 msk ströbröd; 3 msk smör; 1 nypa salt; 1 nypa svartpeppar; 2 st morötter; rotselleri; 1 st palsternacka; 3 st paprikor i olika färger; 1 st gul lök; 150 gram smör

Schnitzeln är en rätt som uppskattas som mest i centraleuropa. Köttslag varrirerar, allt från skinka till kalkon. Det som förgyller denna rätt är grönsaksbädden, med såväl sina härliga smaker som färger. Lycka till!

Tid40 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Banka ut köttskivorna lätt. Blanda salt och peppar i vetemjölet. Vänd köttskivorna i mjölblandningen. Doppa dem sedan i uppvispat ägg och sist i ströbrödet. Ställ dem svalt och sätt under tiden igång med grönsakerna.

Skala morötterna, rotsellerin, palsternackan och löken. Skölj paprikan. Strimla alla grönsaker.

Skira smöret.

Fräs grönsakerna mjuka i en stekpanna. Stek undertiden schnitzlarna. Serveras på direkten.

Dryckesförslag

Måltidsdryck.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar