Foto · Anel-Nevs

Schnitzel på fläskkotlett

Billigare variant på winerschnitzel. Jag serverade med Fransk potatissallad samt citronskivor, ansjovis o kapris. Panko ströbröd gör schnitzeln krispig. Hade även gröna ärter till servering, men glömde vid fotograferingen.

Tid0 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Be din kötthandlare banka ut kotletterna till schnitzlarl. banka ut dem själv med köttklubba, kastrull el. brödkavel. (Ca 3-5 mm tjocka). Salta o peppra båda sidor. Blanda lite salt o peppar även i mjölet. Vänd schnitzlarna först i mjöl sen i uppvispat ägg. Sist vänder du dem i panko. Hetta upp en traktörpanna med ca 2 dl matolja. Stek schnitzlarna till fin färg, ca 3 minuter på varje sida.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar