Sallader till rostbiff

Avokadosallad: Kärna ur avokadon o gröp ur fruktköttet. Dela det i småbitar o lägg i en skål. Pressa över limesaft. Blanda i chili- o vitlökshack. Smaka av med salt o peppar.

Tomatsallad: Skär ett kryss i båda ändarna av tomaterna. Skälla dem i kokande vatten ca 1 minut. Skölj dem i kallvatten o skala dem. Ta ur kärnorna o den hårda mitten. Skär fruktköttet i småbitar. Blanda i olivolja o smaka av med salt o peppar.