Foto · Våfflansson

Salami- & Mozzarellafylld Fläskfilé

Name: Salami- & Mozzarellafylld Fläskfilé
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 600 gram fläskfile; 125 gram mozzarella; 10 st skivor salami; färsk basilika; salt; svartpeppar; 4 dl vispgrädde; 1.5 dl chilisås

Underbart god och lättlagad rätt. Det blir mycket sås så om man vill dubbla receptet behöver man inte öka mängden sås.

Tid55 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Putsa filén och bryn den i lite smör. Salta & peppra.

Skär djupa snitt i filén, inte riktigt igenom. Skiva mozzarellan. Ta en skiva salami och tryck sedan ut en skiva mozzarella på den. Lägg på ett par basilikablad och vik ihop. Stoppa ner den vikta salamin i filéns snitt. Fyll så hela filén.

Vispa ihop grädde och chilisås, smaka av med salt och peppar. Lägg filén i en ugnsfast form och häll på såsen.

Tillaga i ugn på 225 grader i ca 40 min.

Kockens tips

potatisgratäng, klyftpotatis, hasselbackspotatis, ris

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar