Foto · Honken1999

Saftiga köttfärsbiffar med smak av dragon och dijonsenap.

Name: Saftiga köttfärsbiffar med smak av dragon och dijonsenap.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 600 gram köttfärs; 1 st riven gul lök; 1 dl havregryn; 1,25 dl mjölk; 1 msk kalvfond; 1 st ägg; 1,5 tsk 1,5-2 tsk salt; 1 tsk grovmalen svartpeppar; 1,5 msk 1,5-2 msk dijonsenap; 2 tsk 2-2,5 tsk, dragon; olja; smör att steka i

Honken199930 min4,0(1)

30min

12ingredienser

Saftiga och smakrika köttfärsbiffar, serveras med fördel till currystekt vitkål.

Tid30 min

Ingredienser12

Recept avHonken1999

Så gör du · 3 steg

Sätt ugnen på 125 grader Blanda havregryn med mjölken o låt svälla 10 min. Tillsätt därefter ,ägg, salt, peppar, dragon och senap och kalvfond.

Blanda den rivna löken med köttfärsen, därefter tillsätts havregryns röran, blanda ordentligt med en slev. Forma till 8 biffar, skåra lite i biffarna.

Stek i olja och rikligt med smör på hög värme så det blir fin stekyta, ös biffarna med spadet. Lägg i ugnssäker form och stek färdigt i ugnen 10-15 min.