Saftiga färsbiffar!

Blanda havregryn, potatismjöl och vin (eller grädde) i en lite större bunke. Låt svälla ca 10 minuter.

Skala lök och vitlök. Riv löken grovt och pressa vitlöksklyftorna. Blanda ner detta i bunken.

Blanda ner färsen tillsammans med ägg, persilja, spiskummin, oregano, tomatpuré, salt och peppar. Rör om ordentligt så att allt blandas väl.

Hetta upp smör/olja i en stekpanna. Forma färsen till biffar och stek gyllenbruna på båda sidor. Låt eftersteka 5-10 minuter. Smaklig måltid! 😊