Foto · Cat01

Saftiga färsbiffar!

Name: Saftiga färsbiffar!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: smör/olja att steka i; 1 dl havregryn; 4 tsk potatismjöl; 1 dl rött vin (eller grädde); 5 hekto blandfärs; 1 st gul lök; 2 st vitlöksklyftor; 1 st ägg; 1 dl persilja, hackad; 2 tsk spiskummin; 3 msk torkad oregano; 2 msk tomatpuré; salt o peppar

Biffar med god smak av bl.a. vitlök, spiskummin och rödvin.

Tid30 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Färsbiffar

Blanda havregryn, potatismjöl och vin (eller grädde) i en lite större bunke. Låt svälla ca 10 minuter.

Skala lök och vitlök. Riv löken grovt och pressa vitlöksklyftorna. Blanda ner detta i bunken.

Blanda ner färsen tillsammans med ägg, persilja, spiskummin, oregano, tomatpuré, salt och peppar. Rör om ordentligt så att allt blandas väl.

Hetta upp smör/olja i en stekpanna. Forma färsen till biffar och stek gyllenbruna på båda sidor. Låt eftersteka 5-10 minuter. Smaklig måltid! 😊

Kockens tips

Gott med kokt potatis eller mos, brun sås och någon grönsak till.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar