Foto · Mimoza20

Saftig morotskaka!!

Name: Saftig morotskaka!!
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 2 st morot (200gram); 150 gram smör; 2,5 dl socker; 3 st ägg; 2,5 dl mjöl; 0,5 msk bakpulver; 1 tsk malen kanel; 3 msk matolja(rapsolja); 60 gram philadelphia; 50 gram smör; 2 dl florsocker; 0,5 tsk citron(bara rivet skal)

MMimoza201 h 104,3(3)

70min

12ingredienser

En god och saftig morotskaka, som man snabbt och enkelt kan göra när familjen kommer förbi!

Tid1 h 10

Ingredienser12

Recept avMimoza20

Så gör du · 2 steg

Sätt ugnen på 175grader. Skala morötterna och riv dom fint på ett rivjärn. Smält matfettet i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt mjöl blandat med bakpulver och kanel. Blanda ner matfettet och morötterna och rör till jämn smet. Smöra och bröa en rund eller kvadratisk form. Häll smeten och grädda kakan på galler i nedre delen av ugnen ca40 min. Låt kakan stå kvar 5 min innan den stjälps upp och får kallna.

Göra icingen: rör ost, matfett, florsocker och citronskal till en jämn smet( vispa gärna med elvisp) bred icingen över kakan när den svalnat. Garnera med rivet morot eller med marsipan som du kan forma till små morötter! Lycka till!!

Serveringsförslag

Kaffe

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på saftig morotskaka!!