Foto · Fru Ko

Saffransköttfärssås

Name: Saffransköttfärssås
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 gram köttfärs; 1 st solovitlök; 1 st lök; 1 st fond du chef beef; 1 paket saffran; 1 nypa salt och peppar; 1 nypa strösocker; 5 dl grädde; 2 msk smör att steka i; 2 st tomater

Barnsligt förtjust i saffran och köttfärssås så min hjärna tänker ju genast "Hur kan dessa två kombineras?" Well, såhär förstås. :)

Tid45 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Det här är det i

Skala och hacka lök och tomater. Bryn löken och köttfärsen. Salta och peppra. Försiktigt med saltet, det ska ju i buljong oxå.

Slå av värmen, lägg i tomaterna och servera med pasta, sallad och ett mumsigt vitlöksbröd.

Riv ner vitlöken. Häll i saffran, buljongen, grädden och rör ordentligt. Balansera med en nypa socker och låt puttra i ca 20 minuter under tiden som pastan blir klar.

Kockens tips

Pasta, vitlöksbröd, sallad

Dryckesförslag

Mjölk, vatten, Loka Crush, vin.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar