Saffranskycklingsås

Skala och hacka löken fint.

Stek löken på svag värme i en gryta tills den mjuknat. Ca 10 minuter.

Skär kycklingen i små tärningar.

Stek kycklingen i omgångar i en het stekpanna.

Dra av rosmarinen från kvisten och hacka den fint.

Ha i kycklingen, crème fraichen, grädden och rosmarinen i grytan med löken.

Salta och peppra.

Rör om ordentligt och låt puttra på svag värme i ca 15 minuter.