Foto · sara31

Saffranskladdkaka med mandelmassa

Name: Saffranskladdkaka med mandelmassa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 3 dl socker; 2.5 dl vetemjöl; 2 msk vaniljsocker; 1 krm salt; 3 st ägg; 100 gram mandelmassa; 150 gram smör; 1 gram saffran

För en ljus kladdkaka med smak av jul, prova den här saffranskladdkakan.

Tid35 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Sätt ugnen på 200°. Blanda socker, mjöl, vaniljsocker och salt i en bunke och rör sedan ner äggen. Riv mandelmassan och vänd sedan ner den i smeten. Smät margarinet och blanda i saffran, häll det sedan i smeten (se till att skrapa ur kastrullen ordentligt med en slickepott så all saffran och margarin kommer med). Välj en form med avtagbar kant, smörj den med flytande margarin och mjöla. Om du gräddar med över- och undervärme ska kakan gräddas i mitten av

ugnen 18-23 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha kakan. I varmluftsugn spelar det ingen roll var i ugnen du gräddar kakan. Servera kakan ljummen eller kall med bär (röda för jultouch!)

Kockens tips

grädde

Dryckesförslag

kaffe, mjölk, valfritt

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar