Saffranscheesecake på chokladbotten

Blanda ihop ingredienserna till botten till en smidig deg. Plasta in och låt vila kallt i minst en timme.

Sätt ugnen på 180 grader. Tryck ut degen till botten i en långpanna ca 30x20 cm klädd med bakplåtspapper. Grädda botten i ca 10 minuter, låt den sedan svalna i ett par minuter.

Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen och häll över botten. Strö över chokladknapparna.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Låt kakan svalna i formen och skär sedan upp den i bitar.