Foto · Moaboa

Rotsakspytt

Detta är ett grundrecept på en billig och god pytt med ganska breda variationsmöjligheter vad gäller ingredienser, kryddning, serveringssammanhang mm. Prova gärna att lägga till ex. broccoli, och/eller purjolök;krydda med vitlök,timjan,koriander etc

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Skala och hacka löken.

Skala och hacka rotsakerna ganska fint. Bitarna ska vara mindre än vad bitar generellt brukar vara i pyttipanna. Finns här en köksassistent att tillgå är detta klart att föredra framför manuellt arbete.

Fräs löken i matfettet i en stor stekpanna, eller en gryta 10-20 min. Grönsakerna kan gärna få vara lite krispiga, men potatisen bör vara mjuk. Tänk på att hela tiden röra och vända i pannan eftersom det annars lätt bränner fast. Speciellt om det är potatis i.

Smaka av med salt, peppar, soja och/eller andra kryddor.

Kockens tips

Servera gärna till stekt fisk, fiskpinnar eller liknande alternativt stekta vegetariska tillbehör. Passar också bra på ett buffébord.

Dryckesförslag

Mjölk eller öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar