Pyttipanna, råstekt

Skala och tärna potatisen och hacka löken ganska grovt. Stek potatisen på ganska svag värme i stekpanna eller i ugn 200 grader. Vänd den då och då.

Efter ca 20 minuter häller du i löken, duttar på lite paprikapulver och steker vidare tills potatisen är mjuk. Vänd då och då.

När potatisen känns färdig är det dags för köttet som vänds i och får bli varmt.

(Vill man göra pyttipannan lite skånsk, rör man i lite grädde strax innan den är klar.)

Strö persilja över.