Gräddstuvad Pyttipanna

Mängden på ingredienserna är inte så noga man tager vad man haver. En del tycker inte om lök så den serverar jag separat till den som vill ha.

Kokta kalla potatisar skäres i mindre bitar/tärningar. Skär även köttprodukter i mindre bitar/tärningar, lite blandat...ex. falukorv, köttbullar, fläskfile eller annat kött, rökt skinka, kassler.

Hacka löken och fräs den i lite smör, lägg den i en skål eller låt den fortsätta steka med det övriga.

Stek först köttprodukterna och tillsätt därefter potatisen. Rör om då och då.

Om du vill ha gräddstuvad pyttipanna så tillsätt grädden när allt har stekts färdigt och låt den koka in lite innan du serverar den .

Stek några ägg och servera till pyttipannan. Inlagda rödbetor är också gott till.

Tips! Ibland råsteker jag potatisen, tar ca, 20 minuter kryddat med lite salt och svartpeppar.