Foto · Anneli Jansson

Gräddstuvad Pyttipanna

Name: Gräddstuvad Pyttipanna
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 600 gram kokt potatis; 150 gram köttbullar; 150 gram falukorv; 50 gram skinka , rökt; 1 st lök gul, hackad; 2 dl grädde; 4 st ägg; smör till stekning

Anneli Jansson40 min4,3(4)

40min

8ingredienser

Hemlagad Pyttipanna. Perfekt att göra när man har rester av kall potatis, kött, korv,köttbullar......Extra god blir Pyttipannan med grädde i, i slutet av stektiden.

Tid40 min

Ingredienser8

Recept avAnneli Jansson

Så gör du · 7 steg

Mängden på ingredienserna är inte så noga man tager vad man haver. En del tycker inte om lök så den serverar jag separat till den som vill ha.

Kokta kalla potatisar skäres i mindre bitar/tärningar. Skär även köttprodukter i mindre bitar/tärningar, lite blandat...ex. falukorv, köttbullar, fläskfile eller annat kött, rökt skinka, kassler.

Hacka löken och fräs den i lite smör, lägg den i en skål eller låt den fortsätta steka med det övriga.

Stek först köttprodukterna och tillsätt därefter potatisen. Rör om då och då.

Om du vill ha gräddstuvad pyttipanna så tillsätt grädden när allt har stekts färdigt och låt den koka in lite innan du serverar den .

Stek några ägg och servera till pyttipannan. Inlagda rödbetor är också gott till.

Tips! Ibland råsteker jag potatisen, tar ca, 20 minuter kryddat med lite salt och svartpeppar.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på gräddstuvad Pyttipanna