Rostbiff på vildsvin med nyponglace & matvete
145min
19ingredienser
Rostbiff är en tacksam detalj som med fördel tillagad hel på låg värme. Ta ut den vid ca 55 grader för ett rosa kött eller låt den klättra upp mot 75 för mer genomstekt. Tänk på att den fortsätter att stiga några grader när man tagit ut den. Här fick vi tag på en fin bit rostbiff med en tjock fettkappa. Ta inte bort den då den ger mycket smak och saftighet. En rätt som kommer gå varm på vår grill i sommar. Receptet kommer från boken Från skott till stek som är skriven av mig, Kristin Johansso
Fråga Kristin
Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.
Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.
Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.
Om du gillade den här
Utvald i samlingar
6 samlingar
+5
Mina sparade
8 recept
DGDiana Gustafsson
+85
Mat
88 recept
Ccarmela
+8
Vilt
11 recept
BLBengt Lindwall
+11
Söndag
14 recept
Lleoalfred
Har du också en plats för det här receptet?