Rosépepparbiffar

Biffar:Blanda vatten och grädde och lös buljongtärningen däri.Låt ströbrödet svälla i vätskan en stund.Tillsätt salt, ägg,färsen,lök och rosepeppar.Är rosepepparn torr krossas kornen lätt,peppar i vinäger tillsätts hel.

Forma små fina biffar och stek dem på medelvärme med matfett i stekpannan.

Sås:Fräs pepparn med smöret i pannan.Låt småputtra en liten stund och tillsätt sedan grädde och creme fraiche

Smaka av med salt,soya och tomatpure.Koka ihop såsen en stund innan den slås över biffarna.Kokt bandspagetti eller pressad potatis är gott till.