Populär

Foto · GOE

Populär · 298 gillar

Rosépepparbiffar

Name: Rosépepparbiffar
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 gram köttfärs; 1 dl havregryn; 4 tsk potatismjöl; 1 dl mjölk, ev mer; 1 st vitlöksklyfta; 3 msk chilisås; salt; peppar; smör till stekning; 2 dl crème fraiche; 1 dl vatten; 1 msk kalvfond; 1 tsk soja; 2 tsk krossad rosépeppar

GOE40 min4,4(31)

40min

14ingredienser

Biffar i rosépepparsås - en ny spännande smak!

Tid40 min

Ingredienser14

Recept avGOE

Så gör du · 4 steg

Blanda havregryn och potatismjöl med mjölken och låt stå och svälla en stund.

Blanda färsen med havregrynsröran, pressad vitlök, 1 msk av chilisåsen, salt och peppar till en jämn färs.

Forma 8 biffar och stek dem i en stekpanna med smör på medelvärme ca 4 minuter per sida.

Ta upp biffarna och lägg dem på ett fat. Häll créme fraiche, resten av chilisåsen, vatten, fond och soja i pannan och koka upp. Lägg tillbaka biffarna i såsen och strö över rosépepparen. Låt småkoka i 5 minuter.

Serveringsförslag

Kokt potatis och riven morot

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på rosépepparbiffar