Rödvinsstek i gryta

Foto · Byhäxan

stek nyår påsk fest

Rödvinsstek i gryta

Byhäxan1 h 504,0(8)

110min

13ingredienser

Festligt god vintergryta med varma smaker och dofter. Nötkött eller viltkött passar lika bra. Kan också göras i lergryta i ugnen.

Tid1 h 50

Ingredienser13

Recept avByhäxan

Så gör du · 5 steg

1

Bryn köttet i omgångar i stakpanna och lägg över i gryta.

2

Salta och peppra och lägg i kanel, kryddnejlika och lagerblad. Häll på vin och kalvfond.

3

Låt grytan småkoka i ca 1 timme eller tills köttet är mört.

4

Koka lökarna med skal några minuter. Skala dem och fräs dem i smör. Dela champinjonera och fräs dem också. Strimla apelsinskalet.

5

Rör ner lök, svamp och apelsinskal när köttet är färdigt. Småkoka ytterligare några minuter.

Serveringsförslag

Kan serveras med bara ett gott nybakt bröd, annars passar ris bäst. Grönsallad.

Dryckesförslag

Allt utom läsk, saft, kaffe

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Rödvinsgryta i lergryta

Blodröd köttgryta

1,0

Fläskkarrégryta med rött vin

1 h 10

Rödvinsmarinerad hjort- eller rådjursstek (eller oxfilé)

2 h4,6

Sparad av andra

Utvald i samlingar

141 samlingar

nötkött

Oprövade

kött

KKKarin Kuoljok

kött

GNGert Näslund

nötkött

Oprövade

kött

KKKarin Kuoljok

kött

GNGert Näslund

Grytor

Kött

Kött

CECecilia Edfors

Kötträtter

Lergryta

mina samlingar

Kött

Kött

Har du också en plats för det här receptet?