Blodröd köttgryta

Lägg i köttbitarna i en gryta, häll på vin, vatten, tomatpuré, lagerblad, buljong och pepparkornen.

Låt koka upp. Skala och dela undertiden morot och rödbeta, hacka vitlöken.

Lägg i grönsakerna i grytan och låt allt koka i ca 20 minuter eller tills såsen har reducerat ner till ungefär hälften och blivit tjockare (och mer blodröd).

Dela bönorna i mindre bitar och blanda i grytan. Låt bönorna koka en liten stund men de skall fortfarande ha spänst kvar.

Rör ner svartabönor och servera. Passar bäst med klyftpotatis för det blir inte så mycket sås.