Rödbetschips

sätt ugnen på 75 grader

Skala och hyvla rödbetor

Bred ut dem på bakpappersklädd plåt

Sätt in dem istrax under mitten i ugnen. Sätt ugnsluckan på glänt med hjälp av en slev e.d. Ugnsvärmen får ej vara mer än 75 grader och ugnsluckan får inte vara stängd för då kokar rödbetsskivorna och torkar aldrig. Om du saltar så gör det försiktigt, nästan godast utan salt tycker jag. Låt dem torka över dagen eller natten.