Foto · Jallla

Råstekt potatis

Name: Råstekt potatis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 gram potatis, skalad, tärnad av fast sort (ca 8 stora potatisar); 2 msk smör; 2 msk matolja att steka i; salt; nymalen svartpeppar

Jallla30 min

30min

5ingredienser

Råstekt tärnad potatis. Stekt potatis är gott, billigt och enkelt. Välj en fast sort. Du kan garnera potatisen med hackad persilja.

Tid30 min

Ingredienser5

Recept avJallla

Så gör du · 4 steg

Skala och tärna potatis i ca 1x1 cm stora tärningar.

Skölj tärningarna i ett durkslag. Skaka av dem noga. Torka dem gärna ännu torrare med lite hushållspapper. Värm en stekpanna på max.

Bryn potatisen i någon msk smör och matolja. Stek först på hög värme sänk sedan värmen och stek på medelvärme. Vänd dem försiktigt då och då så de blir stekta runt om och ej bränns. Det tar ett tag ca 20 minuter för potatisen att bli mjuk. Stek gärna med lock ett tag så gör ångan att de blir snabbare klara.

Smaka av potatisen med salt och svart- eller vitpeppar. Låt potatisen steka under tiden du lagar annat.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på råstekt potatis