Foto · Sara Nilsson

Rårakor med räkor och crabfish

Name: Rårakor med räkor och crabfish
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 2 st medelstora potatisar; 1 klyfta pressad vitlök; 1 krm salt; 1 nypa svartpeppar; 4 st crabsticks eller 50 g kallrökt lax; 1 näve skalade räkor; 3 msk gräddfil; 3 tsk svart eller röd caviar; 0.5 st hackad rödlök; 0.5 dl riven ost

Lite lyxigare variant av rårakor

Tid30 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Riv potatisarna grovt och blanda med salt, peppar, pressad vitlök och ev lite vatten om smeten är torr.

Grädda en stor eller två mindre rårakor i rejält med smör tills de är knapriga i kanterna och genomstekta i mitten.

Servera med crabsticks eller kallrökt lax, räkor, gräddfil, caviar, riven ost och lök.

Kockens tips

Som lätt lunch eller kvällsmat

Dryckesförslag

Öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar