Foto · Anel-Nevs

Ramslökssoppa

Koka en god soppa en mörk o kulen dag. Blir mer matig med potatis o korv i. Gott även med en brödskiva el. knäckebröd till. Ev. kan man även servera kokta ägghalvor till soppan. Uteslut korv om du är vegetarian.

Tid0 min

Ingredienser17

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Lägg ramslöken i blöt i 3 dl av vattnet. Skala o hacka lök o vitlök. Ansa o hacka purjon. Skala och tunnskiva potatis. Hetta upp en gryta med smör i. Fräs lök, vitlök o purjo mjukt utan att ta färg. Låt potatis fräsa med ett tag. Strö över mjöl. Späd med resten av vattnet, vin o grädde. Blanda ner ramslöken inkl. vattnet samt fond. Koka tills potatisen mjuknat. Späd ev. med mer vatten. Avsmaka med salt o peppar. Skiva o stek korven i smör. Lägg det i soppan. Riv parmesan överst på soppan.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar