Räkor i stark sås

Smält fettet i en stekpanna. Tillsätt curry, vitlök och peppar. Låt fräsa 1-2 min på medelvärme. Tillsätt tomatpure, soya och creme fraiche. Rör om.

Tillsätt räkorna till sist och låt det hela bli genomvarmt. OBS! FÅR EJ KOKA FÖR DÅ BLIR RÄKORNA SEGA.

Blir såsen för tjock tillsätt lite mer creme fraiche. Servera med kokt ris blandat med ärtor och dill eller bara med rostat bröd och ost.