Foto · Biggs

Orientalisk räkgryta

Name: Orientalisk räkgryta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1 kg räkor (hälften färdigskalat); 0.5 tsk curry; 0.5 tsk paprikapulver; 3 st schalottenlök; 1 klyfta vitlök; 1 st röd paprika; 1 st grön paprika; 2 msk tomatpuré; 1 msk senap; 2 dl grädde; 1 msk vitt vin; 1 tsk italiensk salladskrydda; 0.5 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 0.5 tsk sambal oelek

En fräsch och lättlagad räkgryta, bra att använda färdigskalade räkor.

Tid25 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Fräs smör lätt med curry och paprikapulver tillsammans med räkor en kort stund. Ta sedan upp räkorna.

Låt finhackad lök och strimlad paprika småputtra utan att ta färg.

Öka värmen och häll i grädde, tomatpuré, senap och kryddor. Koka ihop så att såsen blir lagom tjock.

Lägg i räkorna för att värmas och smaka av med vitt vin och ev mer kryddor.

Kockens tips

Ris och en fräsch sallad passar till serveringen.

Dryckesförslag

Vitt vin eller öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar