Rågsiktsbröd med kaffe

Smält margarinet och häll i kaffet och värm till fingerljummet.

Smula jästen i degbunke och häll i lite degspad och lös upp jästen häll sedan i resten av vätskan.

Häll i salt och sirap och vispa.

Häll i mjölet och blanda tills den blir fin och smidig. Ej för hård. OBS!! Här är det magkänsla som gäller eftersom jag själv inte vet exakt hur mycket mjöl som går åt. Häller direkt från påse. Du kan ha i lite vetemjöl om du vill 2-3 dl men ha lite vetemjöl till utbakning.

Låt jäsa i ca 40 minuter och därefter knåda degen försiktigt och mjukt och gör två limpor som du lägger ner i insmorda brödformar. Låt jäsa ytterligare 30 min

Grädda i 200 grader i nedre del ugn i ca 35 minuter.