Foto · Kjell Johnsson

Raggmunk med fläsk

Name: Raggmunk med fläsk
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 5 dl mjölk; 2 st ägg; 600 gram potatis; 2 msk smör eller olja; 240 gram stekfläsk eller bacon; 2 dl rårörda lingon

En favorit sedan många generationer och klassisk husman behöver inte ta så lång tid att laga.

Tid25 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Raggmunk

Mät upp mjöl och salt. Tillsätt hälften av mjölken och vispa ihop till en jämn smet. Vispa i resten av mjölken och äggen.

Skala potatisen och riv den grovt. Blanda genast ner den i smeten så att den inte mörknar.

Smält lite smör i en stekpanna. Klicka ut ½ dl smet, bred ut den något och grädda några minuter på varje sida. Fortsätt med resten av smeten.

Stek fläsket/baconet 3-4 minuter.

Servera med lingon.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar