Quornfärs med bulgur (fylld paprika)

Koka upp så mycket bulgur du vill ha enligt anvisning och ställ åt sidan, låt vattnet rinna av först. Stek så mycket quornfärs du vill ha enligt anvisning och tillsätt sedan krossade tomater tills du själv är nöjd.

Låt quornfärs och krossade tomater koka en liten stund och ha sedan i majs och smaka av med salt, peppar och paprikapulver. Om det vart för lite krossade tomater är det bara att ha i mer. Blanda sedan bulgur med quornröran.

Nu kan du antingen äta detta som det är eller dela en stor paprika av valfri färg och ha i blandningen i paprika halvorna. Det går bra att ha lite riven ost på om man vill. Ha inne paprikan i ugnen tills paprikan har blivit mjuk, sen är det bara att äta.