Pumpakaka

Rör matfett och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under vispnig. Finriv pumpaköttet och rör ner i smeten. Blanda mjöl, bakpulver, kanel och kardemumma. Rör ner i smeten och häll i smord och bröad form, ca 23 cm i diam. Grädda i 175 grader, ca 40 min. Låt kakan svalna.

Rör samman florsocker och vatten till glasyren och bred den över kakan. Låt stelna. Strö kanel över eller en variant som vi brukade göra när våra barn var yngre: Klipp ut en spöksiluett i hårt papper. Lägg spöket på kakan och strö kanel runt spöket.