Pumpabullar

Värm mjölken till 37 grader och lös upp jästen i mjölken. Tillsätt filmjölk och olja. Tillsätt därefter salt, socker, grahamsmjöl.Riv pumpa fruktköttet fint. Blanda ner det i degen, därefter solroskärnor (el pumpakärnor -finns att köpa) och vetemjöl. Blanda degen väl. Tillsätt vetemjölet lite i taget, tills degen är blank och smidig.

Låt den jäsa övertäckt ca 1 tim. Ta upp degen på bakbordet och dela den i 24 bitar som formas till bullar. Placera bullarna på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa övertäckta 20 min. Pensla bullarna med vispat ägg. Om du vill kan du dekorera med solrosfrön, pumpafrön, vallmofrön. Grädda dem i 225 grader varm ugn ca 15 - 20 min tills de är gyllenbruna. Låt svalna på galler.