Foto · Kokaihop

Pumpacheesecake

Name: Pumpacheesecake
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 portioner
Cuisine: USA
Ingredients: 300 gram digestivekex; 100 gram smör; 0.5 dl pumpakärnor; 400 gram pumpapuré; 2 dl strösocker; 400 gram färskost, naturell; 1 tsk kanel, malen; 1 tsk kardemumma, malen; 0.5 tsk kryddpeppar, mald; 1 tsk salt; 0.5 tsk vaniljpulver; 4 st ägg; 0.5 dl dulce de leche; pumpafrö

Läcker cheesecake med pumpa som ingrediens. Perfekt sätt att ta vara på pumpaköttet när halloweenpumpan ska dekoreras.

Tid55 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Botten

Mixa kexen med smält smör och pumpakärnor. Tryck ut blandningen i en springform (med löstagbar botten). Förgrädda botten i 10 minuter i 175°C.

Vispa ihop pumpapuré, strösocker, ägg, färskost och kryddor. Häll ner i formen när botten svalnat lite. Grädda i knappt en timma i 175°C, eller tills smeten har "stannat".

Låt cheesecaken svalna helt, låt gärna stå i kylen i någon timma. Dekorera sedan med dulce de leche och pumpafrö.

Dryckesförslag

kaffe, läsk, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar