Pulled chicken

Stek kycklingfiléerna så att de får lite yta, gärna i en gjutjärnsgryta. Lägg i tomatpurén och stek på lite till.

Hacka upp lök och vitlök och lägg i detta i grytan. Lägg i passerade tomater, buljongtärningen och honungen för att tillföra lite sötma. Det går även bra att lägga i lite barbequesås och chili.

Lägg på locket, salta och peppra utifrån smak och låt koka tills kycklingen går att dra isär. Detta brukar ta mellan 60 till 90 minuter. Efter detta kan du låta det stå och koka tills du är nöjd med vätskenivån och smaken på grytan. Här kan du även tillsätta lite koriander eller annat gott för att få ännu mer smak!