Pulled beef

Putsa köttet från hinnor.

Skiva löken tunt och finhacka vitlöken.

Bryn kött, lök, vitlök, kryddor och tomatpuré i lite olja direkt i din slow cooker OM det går. Annars går det minst lika bra att göra det i en stekgryta först, det gjorde jag.

Slå på whiskey, passerade tomater, vatten, salt och peppar. Rör om ordentligt. Byt till slow cooker-funktion och sätt timern på 8 timmar och på låg värme.

Rör om då och då. När köttet enkelt går att dela på med hjälp av en gaffel är det klart. Dela allt kött och blanda med lite av den goda såsen så att det inte blir alldeles för "soppigt"