Pulled beef på högrev

Se till att du har en ugnssäker gryta med lock.

Lägg ner högreven i grytan (du behöver inte putsa köttet).

Skala gul lök och vitlök, vitlöken skär du i små bitar och den gula löken skär du i tjocka skivor. Blanda de andra ingredienserna och bred på köttet. Lägg sen gul lök och vitlök ovanpå karrén.

Sätt in i ugnen och värm till 125°C. Låt grytan med lock på tillagas i ungefär 8h.

Din pulled beef är färdiglagad när köttet faller isär om du drar det försiktigt med en gaffel.

Dra isär köttet med en stor gaffel och bland runt alltsammans i grytan.

Om du ska bjuda på receptet passar det utmärkt att göra dagen före och sen värma på runt 100 grader i ugnen en stund innan du ska servera maten.