Potatissoppa

Skala potatisarna och skär dem i mindre bitar

Skala och hacka lökarna

Lägg potatis och lök i en kastrull och fyll på med vatten tills det just täcker. Ta sedan ytterligare en deciliter vatten.

Tillsätt buljongtärningarna och vitpepparn och koka under lock i 30 minuter (beroende på hur fast potatisen är).

Vispa/tryck sönder potatisen i kastrullen så att det bara blir mindre bitar fast potatis i soppan. Tillsätt purjolöken och koka i ytterligare 10 minuter.