Potatisgratäng med färstäcke

Skala och skiva potatisen. Lägg den i en ugnssäker formm och krydda med salt. Häll på grädden och tillaga i ugn 225 grader ca 30 minuter.

Stek färsen och krydda med salt, cayennepeppar och soja. Skiva tomaterna. Fördela färsen över potatisgratängen. Lägg på tomatskivorna och strö över riven ost. Gratinera i ca 10 minuter.