Köttfärsgratäng

Sätt ugnen på 250 grader.

Fräs löken blank i smöret. Tillsätt paprikan och blanda ner köttfärsen. Smaka av med salt och svartpeppar.

Skala och skiva potatis. Varva med köttfärsröran i en ugnsform, potatis underst och överst. Häll på vattnet och sätt in formen i ugnen i ca 30 minuter.

Vispa ihop ägg och mjölk och häll äggstanningen i formen. Grädda ytterligare ca 25 minuter.