Foto · raftasten

Potatis- och ärtgryta à la indisk

Name: Potatis- och ärtgryta à la indisk
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portioner
Cuisine: Indien
Ingredients: 2 dl vatten; 1 droppe grönsaksfond; 2.5 dl matlagningsgrädde; 3 st potatisar; 1.5 st gul lök; 2 klyfta vitlök; 1 burk ärtor; 2 tsk koriander; 1 tsk spiskummin; 1 tsk kardemumma; 1 krm chilipulver; kokt basmatiris

Ett enkelt men gott recept. Kanske inget äkta indiskt recept, men åtminstone indiskinspirerat.

Tid30 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Koka upp vatten, grönsaksfond och grädde i en kastrull.

Skala och tärna potatisen. Skala och tärna löken.

Koka potatisen och löken samt pressad vitlök i tio minuter i kastrullen där du har grädde och grönsaksbuljong. Om man vill kan man ha locket av så blir såsen lite tjockare.

Tillsätt ärtor samt kryddor. Rör om och låt koka 5-10 minuter till. Smaka av.

Servera med basmatiris.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar