Potatis o lök på grillspett

Tvätta potatisen (skalas ej!). Skala löken. Koka potatisen halvfärdig i lättsaltat vatten. Löken kokas i endast 2-3 min. Smörj olivolja på spetten och trä upp potatis och lök på dem. Pensla olivolja på potatisen o löken. Lägges på grillen 6-7 min. innan köttet är klart. Grilla dem ca 6 min. Vänd dem ett par ggr, så det blir grillat runtom. Var och en kan strö valfri örtkrydda samt havssalt på potatisen vid servering. Tomater (pensla med olivolja) kan grillas samtidigt på andra eller samma spett