Grillspett hos mej

Detta recept är bara en liten vägledning på vad man kan ha på ett grillspett.

Man grillar det man tycker om. Kött, fisk, fågel, grönsaker, frukt, grillad Halloumiost m.m. Till och med godis, marsmallows, jordgubbar, annanas är gott som efterrätt.

Lägg kött (i skivor eller bitar) och kyckling (i tunna skivor eller i bitar) i någon god marinad i några timmar.

Marinaden kan du använda färdigköpt eller blanda själv, se gärna några av mina recept på marinader ex. cocacola marinad eller Äppelmarinad till griskött eller kyckling.

Skär.... löken i klyftor, paprikan i bitar, majskolvarna i 3 delar, valfria grillkorvar i bitar o.s.v.

Trä upp på grillspett, en sort på varje och grilla sedan.

Servera till en god potatissallad, färdigköpt eller gör egen Tipsar om mitt recept Potatissallad i olja eller potatissalld med ägg. Stekt potatis (ev.burkpotatis) är också gott.

Goda röror och såser är ju också gott. Tipsar om mitt recept på cocacolasås. Knorr har även goda som du blandar med creme fraiche (sweetchili och exotisk).

Grillar du lax är Trysundasåsen mycket god (gör den gärna dagen innan och servera den kall)

Exotiska frukter som tillbehör...melon, physalis, charon o.s.v.

Grönsaker...allt går att grilla, vissa behöver bara kokas lite i saltat vatten först (ex. morötter).

Titta in bland mina recept på kokaihop.se så hittar du fler förslag till grillat, röror, såser, tillbehör m.m.

Tips! Det finns vitlök som inte är i klyftor. Den är väldigt god att grilla. Jag brukar grilla den med skalet på. Gör ett litet kryss i toppen. Den blir mjuk och lite söt. Tänk bara på att inte grilla den för länge för då sprängs den. Tag brukar grilla några extra ifall olyckan är framme.