Foto · Byhäxan

Pösomelett

En fluffig omelett som passar lika bra till efterrätter med bär eller sylt som till fyllningar med skinka, skaldjur, svamp o dyl. Lite socker i efterrättsvarianten bara. Kallas också "musslinsomelett".

Tid0 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Skilj vitor och gulor. Vispa vitorna till hårt skum.

Rör ihop gulorna med salt, vatten och eventuellt socker.

Rör försiktigt ner vitorna i äggsmeten.

Stek på svag - medelstark värme tills omeletten är guldgul på undersidan och lite krämig ovanpå.

Vik ihop den om önskad fyllning och servera på fat.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar