Pizzarulle

Lös upp jästen i vattnet och ha i olja och arbeta in mjölet till den smidig deg. Jäs övertäckt i 45 min.

Dela degen i 2 delar. Kavla ut till en rektangel ca 1 cm tjock på mjölat bakbord och lägg på valfri fyllning i mitten.

Vik den högra fliken över fyllningen och skär den andra sidan i 2 cm tjocka remsor som du viker över degen och fäster på undersidan av rullen.

Lägg rullen på en bakplåtsklädd plåt och låt jäsa under duk i 30 min.

Pensla med ägg och strö på flingsalt. Grädda på 225 grader i 25-30 min.