PIZZADEG

Smula ner jäst i degblandarens bunke. Blanda ner vatten och olja. Rör runt. Blanda ner hälften av mjölet + socker och salt i degblandaren.

Har man ingen degblandare så går det även bra för hand. Kör maskinen på låg/mellan fart. Häll ner resten av mjölet lite i taget.

Kör 6-7 minuter tills degen känns elastisk. Det är ok, om den är lite klibbig. Är den väldigt klibbig så häll ner lite mer mjöl.

Vält ut degen på mjölad bänk, knåda ut den till formen av en limpa. Dela degen i 6 lika stora bitar. Runddriv bitarna till fina bullar. Lägg en handduk handduk över bullarna.

Ställ bunken i kylen eller sval och låt stå över natt. Nästa dag bakar ni PIZZA ❤︎