Petit Choux Bakelser

Koka upp vatten och margarin. Tillsätt allt mjölet under kraftig omrörning. rör smeten tills den släpper kastrullens botten.

Ta bort från plattan. Tillsätt ägget - rör om ordentligt så det blandar sig väl med smeten. rör tills du fått en smidig och blank smet.

Fyll en spritspåse och pritsa ut 10st “rosetter” på bakplåtspapper och grädda i 200 grader ca 20 min. OBS! Öppna inte luckan de första 10 min.

Låt petit chouxerna svalna. klipp sedan med sax enkelt av locken & fyll dom med fyllning!