Pepparkaksmuffins

Sätt ugnen på 200 grader.

Om du använder smör så smält det och låt det svalna.

Blanda mjöl, bakpulver, socker, kardemumma, kanel, ingefära och kryddnejlikor i en bunke.

Vispa ihop smöret, ägget och mjölken.

Rör ner smörblandningen i mjölblandningen.

Rör ihop till en deg.

Häll smeten i ca 15 muffinsformar.

Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.