Pepparkaks-cookies, glutenfria

Vispa ihop smör, farinsocker, strösocker, sirap och ägg med elvisp.

Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Låt stå kallt en stund.

Rulla degen till bollar med mjölade händer.

Lägg bollarna på bakpappersklädd plåt och platta till dem lite. Lägg dem inte för tätt eftersom de flyter ut i ugnen. Ca. 6 - 8 st. per plåt är lagom.

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 8 - 10 min.