Pepparkakor

Koka upp sirap, socker och vatten. Klicka i smöret och låt det smälta. Låt allt svalna.

Rör i kryddor och bikarbonat blandad med mjölet. Arbeta ihop till en deg. Låt den vila i kylen i 1 dygn.

Sätt ugnen på 225 grader.

Ta en bit av degen och kavla ut tunt på mjölat bakbord. Ta ut kakor och lägg på en plåt med bakpapper.

Grädda i 5-7 minuter. Passa noga!! Låt kakorna kallna på plåten.