Pepparkakor

Koka upp sirap , smör och kryddor i en kastrull på låg värme. Ta av kastrullen låt svalna. Rör ner ägget.

Blanda bikarbonat och mjöl och rör ner i kryddblandningen. Knåda till en följsam deg.

Låt den vila inlindad i plastfolie minst en timme hels över natten.

kavla ut en mindre degbit på mjölat bakbord till 2mm tjock ungefär. Ta dina pepparkaksformar och gör pepparkakor. Lägg dem på kalla plåtar med smörpapper.

Grädda i mitten av ugnen 8-10 minuter. Passa kakorna noga så dem inte bränns! Lycka till och God Jul! :)