Falulåda!

Sätt ugnen på 200 grader.

Koka pastan 2-3 minuter kortare än vad som anges på förpackningen (så blir den inte överkokt då rätten varit i ugnen).

Skölj och strimla purjolöken tunt.

Kärna ur paprikan och skär i små bitar.

Skiva falukorven och skär sen i små bitar.

Då pastan är klar så häll av vattnet och blanda pastan med purjo, paprika och korv. Häll över i en ugnsfast form.

Häll créme fraich, grädde och ajvar relish i en kastrull. Låt koka upp, under omrörning, på inte allt för hög värme (så att det inte bränner vid).

Smaka av med önskad mängd salt, peppar, cayenne och chilipulver.

Häll såsen över pastan och toppa med riven ost. Ställ i mitten av ugnen ca 20 minuter. Smaklig måltid! 😊